Frische Düfte in der Küche: Die besten Haushalt-Hacks für gute Gerüche

von Sandra Diemer · Veröffentlicht 7. Februar 2025 · Aktualisiert 28. Februar 2025

Die Küche ist ein Ort voller Düfte – aber nicht alle sind angenehm. Bratfett, Fisch oder Zwiebeln können sich hartnäckig halten. Mit ein paar einfachen Tricks kannst du für eine frische Atmosphäre sorgen.

1. Natürliche Luftreiniger nutzen

Zitronenwasser verdampfen: Eine Schale Wasser mit Zitronenscheiben auf dem Herd erhitzen – das neutralisiert Küchengerüche schnell.
Essig gegen Bratgeruch: Eine kleine Schale Essig über Nacht stehen lassen, um unangenehme Gerüche zu binden.
Kaffeesatz als Geruchsabsorber: Eine Schale mit trockenem Kaffeesatz aufstellen – ideal gegen starke Essensgerüche.

2. Selbstgemachte Raumdüfte

Orangenschalen & Nelken: Eine Orangenschale mit Nelken spicken und in der Küche aufstellen – wirkt wie ein natürlicher Lufterfrischer.
Zimt & Apfelschalen köcheln lassen: In einem Topf mit Wasser sanft köcheln – sorgt für einen gemütlichen Duft.
Lavendel oder Rosmarin trocknen: Ein kleines Bündel getrockneter Kräuter aufhängen oder als Duftkissen nutzen.

3. Schnelle Hilfe bei Gerüchen nach dem Kochen

Dunstabzug & Fenster öffnen: Sofort nach dem Kochen die Küche lüften, um Gerüche nicht festsetzen zu lassen.
Backpulver im Mülleimer: Eine Prise Backpulver im Müll neutralisiert schlechte Gerüche.
Natron in den Kühlschrank stellen: Eine kleine Schale Natron saugt unangenehme Gerüche auf.

4. Angenehme Düfte für zwischendurch

Zitronenöl auf den Schwamm geben: Nach dem Spülen einen Tropfen ätherisches Zitronenöl auf den Schwamm träufeln – duftet herrlich frisch.
Gewürzkerzen selber machen: Eine Kerze in eine Tasse mit Zimtstangen, Vanilleschoten oder Sternanis stellen – gibt einen dezenten Duft ab.
Hausgemachtes Raumspray: Eine Mischung aus Wasser, Alkohol und ätherischen Ölen (z. B. Zitrone oder Minze) in eine Sprühflasche füllen und gelegentlich versprühen.

5. Kühlschrank frisch halten

Der Kühlschrank freut sich über ein Glas mit Salz, um Feuchtigkeit und Gerüche zu binden
Für Gerüche alleine geht auch Backpulver
Zitronenschalen in den Kühlschrank stellen.

Extratipp: Kaufe dir frische Kräuter in Töpfen, lasse auch Kräuter in der Küche trocknen, zusammengebunden am Fenster baumeln zum Beispiel, Rosmarin beispielsweise duftet dann immer frisch und aromatisch.

Gerüche in offenen Küchen vermeiden

In einer offenen Küche verteilen sich Gerüche besonders schnell im ganzen Wohnraum. Hier sind einige effektive Tipps, um unerwünschte Küchengerüche zu verhindern oder schnell wieder loszuwerden:

1. Sofortiges Lüften & Luftzirkulation verbessern

Dunstabzugshaube immer einschalten: Schon beim ersten Anbraten anschalten und nach dem Kochen noch 10 Minuten laufen lassen.
Quer- oder Stoßlüften: Falls möglich, Fenster auf beiden Seiten der Wohnung öffnen, um Kochgerüche schnell nach draußen zu leiten.
Ventilator aufstellen: Falls keine gute Belüftung vorhanden ist, hilft ein kleiner Ventilator, um die Luft in die richtige Richtung zu lenken.

Eine offene Küche ist superschick, aber es gibt immer Probleme mit den Gerüchen vom Kochen.

2. Vorbeugung: Gerüche gar nicht erst entstehen lassen

Deckel auf den Töpfen lassen: Beim Kochen von stark riechenden Speisen (z. B. Fisch, Kohl oder Knoblauch) möglichst mit Deckel garen.
Niedrigere Temperaturen verwenden: Starkes Anbraten verursacht oft intensiven Geruch – sanftes Schmoren oder Dampfgaren reduziert diesen Effekt.
Essigwasser beim Kochen mit erhitzen: Eine kleine Schale mit Essigwasser auf dem Herd kann entstehende Gerüche neutralisieren.

3. Gerüche direkt beseitigen

Zitrusfrüchte & Kräuter verdampfen lassen: Eine Schale mit Zitronenscheiben oder Kräutern (Rosmarin, Minze) auf dem Herd erhitzen – das überdeckt unangenehme Gerüche.
Backpulver oder Kaffeesatz aufstellen: Beide binden Gerüche und sorgen für neutralere Luft.
Natron im Teppich oder Sofa verteilen: Falls sich Gerüche in Stoffen festgesetzt haben, hilft es, Natron einzustreuen, 30 Minuten einwirken zu lassen und abzusaugen.

4. Langfristige Lösungen für offene Küchen

Luftreiniger mit Aktivkohlefilter: Solche Geräte filtern Fettpartikel und Geruchsmoleküle aus der Luft und helfen besonders in offenen Räumen.
Geruchsbeseitigende Pflanzen aufstellen: Pflanzen wie Efeu, Grünlilie oder Aloe Vera helfen, die Luft zu reinigen.
Ätherische Öle gezielt einsetzen: Ein Diffuser mit Zitrus- oder Lavendelöl kann unangenehme Küchengerüche überdecken.

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